日本一のおいしい給食食育推進事業

舟形町の「食」で育む郷土愛
~食が心の故郷になることを目指して~

本事業は、舟形町の保育園および小・中学校の給食において、旬の地元食材や最上伝承野菜、郷土料理などを積極的に提供する取り組みです。子どもたちが地域の豊かな食文化に触れる機会を創出し、生産者への感謝の心と愛郷心を育むことを目的としています。

舟形町独自の施策として、栄養士・栄養教諭と生産者が密に連携し、地元食材をふんだんに使用した特色ある給食を提供しています。

主な事業内容

笹巻（郷土料理）、わらびの一本漬け、 アスパラガスとちくわの天ぷら、豚汁	ごはん、鮭の黄金焼き、鴨すき汁、 西又かぶ（最上伝承野菜）のサラダ

・「めがみちゃん給食」の開発： 町出身のシェフが監修した、舟形の魅力が詰まった特別メニューの開発（太線がシェフ監修メニュー）

バターライス、ビーフストロガノフ、 アスパラガスサラダ、ラズベリータルト （町産マッシュルーム、アスパラガス、 ラズベリー使用）	ごはん、白菜と春雨の炒め物、わかめスープ マッシューマイ（マッシュルーム＋シューマイ） （町産マッシュルーム、人参、白菜、ねぎ使用）

舟形町の学校給食における「食」の取り組みを発信中！

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